Herzlich Willkommen auf der Homepage der Buxacher Mühle.
Wir sind Familie Wiblishauser. Die Eigentümer der Buxacher Mühle. Die Buxacher Mühle ist ein denkmalgeschütztes Gebäude. Wir wollen die Buxacher Mühle transformieren und ihr damit ein neues Leben einhauchen. Hier nehmen wir Dich mit auf diese Reise: In die Vergangenheit, den Prozess und die Zukunft der Buxacher Mühle.
Vor den Toren Memmingens, im Naherholungsgebiet Buxachtal, befindet sich die Buxacher Mühle. Vermutlich wurde diese Mitte des 17.Jahrhunderts direkt am Bach errichtet. Die Buxacher Mühle umfasst ein Wohnhaus, landwirtschaftliche Flächen und Gebäuden, ein für die Umgebung typischen Austragshäuschen und eine Getreidemühle. Diese wurde durch Wasserkraft angetrieben und bis 1995 als gewerbliche Mühle genutzt.
Heute steht die Buxacher Mühle unter Denkmalschutz. Als eine Besonderheit ist ihrer offene Vierkant-Bauform hervorzuheben.
Die Getreidemühle selbst wurde in den 50er Jahren grundlegend modernisiert: Das kaputte Wasserrad wurde entfernt, eine Turbine eingebaut und die Gerätschaften entsprechend angepasst. Lediglich die beiden Brechmühlen blieben erhalten.
Das gesamte Ensemble ist Eigentum von Walter Wiblishauser. Gemeinsam mit seiner Familie erhält er die Gebäude und pflegt sie nach Möglichkeit. Die Familie lebt größtenteils nach dem Selbstversorgerkonzept. So werden insbesondere die Streuobstwiese als auch der Bauerngarten ausgiebig genutzt. Auch Kamerun-Schafe grasen vor Ort auf den Wiesen und Hühner laufen über den Hof. Die Wasserkraft der Buxacher Mühle wird genutzt, um Strom zu erzeugen.